Jesteś tutaj: kurierzyzdrowia.pl >Artykuły dla kategorii ‘Dania główne

Zielone pierogi

O tym, że zielone jedzenie jest jednym z najzdrowszych mówi się od dawna. Brokuły, sałata, kapusta, por, szparagi powinny na stałe wejść do jadłospisu. Można jadać je na różne sposoby – gotować, dodawać do sałatek, robić z nich koktajle, a nawet bardziej fantazyjne potrawy, wśród nich: zielone pierogi. Są one jednym z popisowych dań wielu restauracji, ale bardzo łatwo przygotować je we własnej kuchni. Żeby je wykonać wystarczy zgromadzić składniki niezbędne do wykonania ciasta na pierogi, czyli mąkę, wodę i jajka, składniki na farsz – najlepiej ser żółty lub kaszę – oraz szpinak. To właśnie on nada pierogom soczysto zielony kolor, który będzie pi

Gołąbki inaczej

Jedną z bardzo kojarzących się z Polską potraw są gołąbki. Podobne dania występują pod różnymi nazwami w innych miejscach świata, jednak gdy ma się polecić obcokrajowcowi jakąś polką potrawę, często pada właśnie na gołąbki. Jest to ryż z mięsem mielonym, który zawija się w liście ugotowanej kapusty, a następnie piecze w piekarniku lub gotuje, w zależności od przepisu i upodobań. Jednak nie tylko ryż i mięso mielone mogą stać się elementem gołąbków. Równie dobrze sprawdzają się jako nadzienie ziemniaki z przyprawami, kasza jęczmienna z mięsem mielonym, ryż z papryką. Wszystko zawinięte w kapustę. Ostatnimi czasy popularna jest również wersja b

Zupa jarzynowa

Sycąca zupa z dużą ilością dodatków może z powodzeniem zastąpić cały obiad. Przygotowując ją nie trzeba martwić się już drugim daniem. Wśród zup, które mają tak korzystne właściwości, znajduje się zupa jarzynowa. Jest ona nie tylko smaczna, ale daje dużo więcej możliwości każdej gospodyni. Dobór warzyw jest uzależniony od upodobań domowników. Można zrobić z marchewką, z ziemniakami, z pietruszką, z kalafiorem, z brukselką. Im więcej świeżych warzyw znajduje siew sklepach, tym większe możliwości tworzenia zupy. W przeciwnym razie trzeba zdać się na mrożonki, które mają różny smak oraz ograniczony bukiet warzyw. Nie zawsze jest w nich to, co si

 Page 2 of 4 « 1  2  3  4 »