Jesteś tutaj: kurierzyzdrowia.pl >Artykuły dla kategorii ‘Kuchnia

W czym znajdziesz jod?

Jod to jeden z ważnych elementów naszej diety. To właśnie on odpowiada za prawidłowe funkcjonowanie tarczycy. W naszym klimacie, w szczególności na południu kraju występują znaczne niedobory jodu, a co za tym idzie zwiększona zachorowalność na choroby będące jego skutkiem. W poprzednich dekadach wiele debatowano na temat tego jak podać ludziom odpowiednią dawkę jodu. Był nawet pomysł jodowania wody, z którego w ostateczności zrezygnowano ze względu na szybką i łatwą możliwość jego przedawkowania. Zdecydowano się na wzbogacanie soli jodem. Dziś na sklepowych półkach znajdziemy tylko taką. Jest to odgórny wymóg mający uchronić nas przed groźnym dla zdrowia

Nie dla ryb i roślin krzyżowych

Ryby jak wiadomo są cennym źródłem witamin i minerałów. Szczególną uwagę przykuwa wśród nich jod odpowiedzialny za prawidłowe funkcjonowanie tarczycy. Ryby spożywane są nie tylko ze względu na walory smakowe czy kwasy omega trzy. Wiele osób za główny cel stawia sobie dostarczenie odpowiedniej ilości jodu do organizmu. W związku z tym, że są to zwierzęta wodne posiadają go pokaźne ilości. Niestety dość często ryby podawane są w towarzystwie roślin krzyżowych takich jak brokuły czy kapusta. Uniemożliwiają one wchłanianie jodu. Smaczna tarta z brokułami i łososiem generuje straty dla organizmu. To co zostało do niego dostarczone niestety nie może zostać p

Nie łącz herbaty z cytryną

Herbata z cytryną to bardzo popularne i smaczne połączenie, szczególnie w czasie chłodniejszych dni, gdy dopada nas przeziębienie i grypa. Szokiem może okazać się dla nas fakt, że takie połączenie może nam zaszkodzić. Herbata w swoim składzie posiada aluminium, które w normalnych warunkach osiada w fusach i nie jest dla nas szkodliwe. Problem zaczyna się wtedy, kiedy do herbaty, w której są jeszcze fusy dodajemy cytryny. Zawarty w niej kwas powoduje powstanie przyswajalnego przez nasz organizm, a zarazem szkodliwego cytrynianiu glinu. Odkłada się on w tkankach, mówi się nawet o tym, że może wspomóc w zachorowaniu na alzheimera. Czy w związku z tym należy zrezygnowa

 Page 1 of 7  1  2  3  4  5 » ...  Last »